世界卫生组织(WHO)正在推行的健康促进学校模式就是一个很好的方法(附录一),我国也有学校加入,为什么不大力推进这样的模式?下面是浙江卫生厅和教育委员会开展的国际水平的研究:
Xia 等人(2004)的研究表明,营养是建立健康促进学校的有效切入点。
Nutrition can effectively serve as an entry point to establish health-promoting schools
Shi-Chang X, Xin-Wei Z, Shui-Yang X, Shu-Ming T, Sen-Hai Y, Aldinger C, Glasauer P. (Free Full Text). 2004. Creating health-promoting schools in China with a focus on nutrition. Health Promot Int. 2004 Dec;19(4):409-18.
http://heapro.oxfordjournals.org/cgi/content/full/19/4/409
实际上,我国中小学也在搞营养配餐,但又存在营养科学缺失。
详细讨论见附录二。
附录一 健康促进学校模式
http://scholar.ilib.cn/Abstract.aspx?A=zgjkjy200403021
附录二 [原创] 饮食方式与体育定位:20080105热量限制增强认知能力
http://bbs.tiyuol.com/thread-4701-2-1.html
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本帖最后由 刘承宜 于 2008-1-9 11:29 PM 编辑 ]